EL RINCÓN NUTRITIVO Publicado en la interCole Nº 72 de Diciembre 2012

ARENA, SOL, ¡Y ARENA!

ARENA, SOL, ¡Y ARENA!?

 ¡Qué lindo es el verano! Jardines, plazas, playas, ríos, sierras y lagos son algunos de los escenarios ideales para disfrutar con amigos y en familia. Pero junto con esta estación llega el calor y la alimentación adecuada es importante para que las vacaciones sean ¡pura diversión!
      Cuando las temperaturas son elevadas y pasamos mucho tiempo al sol, hay que prestar atención a los alimentos que elegimos. Es bueno optar por los que nutren y refrescan a la vez, y también es necesario incluir aquellos que nos dan vitaminas para fortalecer nuestra piel frente a los rayos solares.
      La forma más simple es seleccionar aquellos alimentos propios de la temporada. Frutas como durazno, frutilla, melón, sandía y cereza; y verduras como coliflor, chaucha, pepino y repollo son excelentes, ya que ayudan a recuperar agua, vitaminas y minerales que nuestro cuerpo pierde en la transpiración.
     

Consejos del mes
• Comer más veces durante el día pero en menor cantidad, para facilitar la digestión.
• Aumentar el consumo de líquidos, tanto en las comidas como en toda la jornada.
• Elegir comidas ligeras y refrescantes, y evitar alimentos con mucho contenido de grasas, para evitar las digestiones lentas que dan sensación de pesadez.
• Aumentar el consumo de frutas y verduras. ¡Aprovechar las de estación que son más ricas y económicas!
• Leer las etiquetas de los alimentos y elegir los que tengan mayor contenido de fibras y menor contenido de grasas, azúcares y sodio.

 


JUEGO

¿Verdadero o falso?
 

 1. Es saludable comer fiambres y frituras para combatir el calor.
 2. Conviene elegir alimentos con bajo contenido de fibras y alto contenido de grasas.
 3. En verano es necesario tomar más líquidos que de costumbre. 
 4. Es aconsejable elegir frutas y verduras de estación.
 5. La abundancia en cada comida ayuda a recuperar los nutrientes perdidos por transpiración.   
 6. Es muy importante tomar agua para la actividad física.
 7. El melón y la sandía son refrescantes frutas de estación.

 

 

Respuestas: 1) F, 2) F, 3) V, 4) V, 5) F, 6) V, 7) V.

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