EL RINCÓN NUTRITIVO

UN ARCOÍRIS EN TU PLATO

Crudas o cocidas, en ensaladas, sopas, guisos, salsas y postres, las frutas y las verduras colorean tus comidas de todos los días. después de leer esta nota, ¡tu mejor amigo va a ser el verdulero!       Entre tantos regalos que nos da la tierra, las frutas y las verduras nos aportan...

¡EL SECRETO DE LA ENERGÍA!

  ¿Cómo comemos?           Comer sano es muy importante, pero ¿sabemos realmente en qué consiste una alimentación saludable? Se trata de combinar en forma equilibrada todos los nutrientes esenciales, que se encuentran en alimentos de 6 grupos que conforman el óvalo nutricional. Y el equilibrio se completa tomando abundante cantidad de agua...

ALIADOS DE LA SALUD

  Nutrición ancestral       En muchas culturas antiguas, los cereales y las legumbres eran considerados un regalo de los dioses, ya que tenían una excelente calidad alimentaria y ofrecían a los pueblos todas las energías que necesitaban para realizar sus tareas diarias.       Aunque hoy los cereales más conocidos son los que...